18 juin 2020
Rouleaux de printemps, rouleaux de capelans
Le capelan. Je voudrais vous parler du capelan. Au moment où j'écris, au printemps, il…
24 avril 2020
Un bijou pour la gastronomie du Nouveau-Brunswick
Quand nous nous sommes rendues à la Ferme du Diamant nous avons d'abord commencé par…
9 octobre 2019
Vallée d’Annapolis, la route des vins de l’Atlantique
À chaque saison ses plaisirs ! En ce mois d'octobre, que diriez-vous de visiter l'un…
6 février 2019
Les ployes : cousines des crêpes
La ploye brayonne, ça vous dit quelque chose ? Non ? Rien du tout ?…
26 novembre 2018
La terrine de lapin de Grand-Mère Borotra
Une recette classique de Saint-Pierre et Miquelon avec des variantes, bien sûr puisque certains cuisiniers…
19 juin 2018
Le caviar, l’or noir de la Baie de Fundy
Si on vous dit caviar, et que vous pensez, dans l'ordre, "béluga, blinis, Russie, Petrossian,…
13 juin 2018
La Folle Virée Gourmande des Îles-de-la-Madeleine
Pour la 8ème année les Madelinots se lancent dans une Folle Virée Gourmande. Du 10…
8 juin 2018
Co_Pain … Une nouvelle boulangerie à Moncton
Il y a une expression que ma mère utilise (la vôtre aussi, sûrement) : "avoir les…
8 avril 2018
Sortie à l’érablière, près de Moncton
https://youtu.be/rDUlS7qsW6Q Le temps des sucres c'est aussi et surtout une occasion d'aller passer une…
