C’était au temps lointain où la messe de minuit de Noël commençait vraiment à minuit, heure magique saluée par le « Minuit Chrétien » entonné par le…
Cette recette de foie de loup-marin flambé au rhum a tout pour séduire vos convives. Un délicieux foie de loup-marin à la saveur délicate.
Pendant ces messes imbibées d’encens, de saynètes rejouant la Nativité et de bienveillance envers son prochain on attendait tous un moment aussi fort en intensité…
Au centre du bourg de Miquelon, se dresse fièrement l’église Notre-Dame des Ardillers, aujourd’hui la plus ancienne église de l’archipel de Saint-Pierre et Miquelon. Inaugurée…
Jim Prowse est natif de Terre-Neuve. Grand amoureux de la langue française, il se dévoue depuis toujours au service de la communauté francophone, d’abord…
Tous les Noëls, ma belle-fille, native de Bell Island (Terre-Neuve), arrive chez nous avec ces gâteries des fêtes. C’est sucré, chocolaté et terriblement délicieux, mais…
Labrador City. Le nom claque comme une branche d’épinette qu’on piétine avec des raquettes. Rien que d’y penser, ça vous souffle du froid en pleine…
Le lapin semble être un mets de choix pour les fêtes de fin d’année en Atlantique. Ce pâté de lapin n’a rien en commun avec…
Une recette classique de Saint-Pierre et Miquelon avec des variantes, bien sûr puisque certains cuisiniers y ajoutent 1 ou 2 oignons, que l’eau-de-vie change suivant…