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galettes d'avoine

Les galettes à la farine d’aouene et aux dattes de Grand-mère Léonie

Détails du fichier

  • Preparation Time: 00:00
  • Temps de cuisson : 00:20
  • Cuisine: Recette traditionnelle de Nouvelle-Écosse

Ingredients

  • 3/4 tasse beurre salé fondu
  • 1 tasse de sucre cassonade
  • 3 tasses de flocons d'avoine
  • 1 tasse de farine
  • 2 cuillerées à thé de poudre à pâte magique
  • 1/2 tasse de lait
  • Pour la pâte de dattes : 1 livre de dattes + 1/2 tasse de sucre+ 1/2 tasse d'eau bouillante + de la vanille. Mettre sur feu jusqu'à ce que le sucre soit fondu

Préparation

  • 1Bien mélanger les ingrédients.
  • 2Étaler la pâte en une couche mince.
  • 3Découper avec un moule à biscuit rond la moitié de la pâte et avec l'autre moitié découper aussi avec un moule rond mais avec un trou dans le milieu.
  • 4Cuire à 375 F ou 190 C de quinze à 20 Minutes.
  • 5Garnir les galettes sans trou avec la pâte de dattes et ensuite placer les galettes avec le trou au dessus.

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