Les érablières ne datent pas d’hier ! Selon certains historiens, la région allant de Paquetville à Tilley Road, dans la Péninsule Acadienne, au Nouveau-Brunswick, était connue…
Quand Georgetown Bakery vous attrape par le bout du nez, n'essayez pas de lutter, suivez votre instinct : entrez dans la boulangerie. Depuis le trottoir dès…
On les entend depuis la rue : les marteaux frappent le métal. Sonorité millénaire. A travers les châssis à petits carreaux, on distingue une silhouette…
Il y a une expression que ma mère utilise (la vôtre aussi, sûrement) : "avoir les baguettes en l’air", pour exprimer l’énervement et l’agitation. Il m’arrive…
Le premier Cormier à arriver en Acadie était Robert Cormier, maître-charpentier. Il s’était engagé auprès de Nicolas Denys en 1644 pour travailler au fort…
Poursuivons notre série sur l'temps des sucres.... J'ai rencontré Frédéric Desclos, le maître chocolatier d'Adorable Chocolat, à Shédiac. La capitale du homard, certes. Mais pas…