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Mois de la francophonieC’est Mardi-Gras, oui !!! Jouez hautbois, résonnez musette ! On va pouvoir se régaler !

C’est le moment de manger des croquignoles et des beignets. Allez …  nous voici au jour de l’année où l’on doit manger des choses que la diététique réprouve mais que nosles croquignoles prêts à sauter dans le bain d'huile traditions recommandent. C’est surement pour nous inciter à reprendre des forces pour terminer l’hiver ! Et il en faut, des forces … Lancez vous dans la confection de ces gourmandises, savourez-les en famille et partagez-les. Vous ferez des heureux ! 

Pas toujours facile de trouver cette recette, un grand merci à René Enguehard de nous l’avoir fournie avec les photos !

pinterest_recette_croquignoles

Vous êtes sur Pinterest ? épinglez cette recette sur vos tableaux pour ne pas la perdre !

 

 

 

 

 

 

À la recherche d’autres recettes traditionnelles de la région atlantique ? Allez donc voir les macarons ou les boules au beurre d’arachides.

la recette des croquignoles

La recette est tout en bas de la page :

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Patricia Detcheverry

Patricia Detcheverry

Après 10 ans en régie publicitaire, je me suis lancée dans l'hôtellerie et j'ai vécu (encore) 10 ans au rythme des saisons touristiques. Freelance depuis 2017 j'allie mon regard de professionnelle du tourisme et mes compétences en communication pour faire connaitre ma région à travers divers sites web. J'adore faire découvrir les petits endroits paumés où personne ne va, les petites routes ignorées et les gens, toujours les gens !

2 commentaires

  • Enguehard René dit :

    Note si vous utilisez une levure en granules « rapide » le temps de levage sera plus cours. Toujours couvrir les tresses avec une serviettes pour la protéger des courants d’air

    • Tondeur dit :

      Oh! J’ai fait cette recette une fois en souvenir des croquignoles de ma grand mère qui n’a jamais noté la sienne…. C’est exactement ça! Mais je ne l’ai pas noté. Dommage la recette n’y est plus.

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Les croquignoles, la recette de René

Les croquignoles, on en mange qu'une seule fois dans l'année et c'est maintenant, à Mardi-Gras. De délicieux beignets à savourer au milieu de l'hiver !