Tous les Noëls, ma belle-fille, native de Bell Island (Terre-Neuve), arrive chez nous avec ces gâteries des fêtes. C’est sucré, chocolaté et terriblement délicieux, mais…
Lucie Lebouthillier est native de Bas-Caraquet dans la péninsule acadienne au Nouveau-Brunswick. Retraitée de la fonction publique, Lucie est, depuis toujours, une bénévole infatigable au…
Tout en légèreté, des petits champignons faciles à faire et décoratifs pour agrémenter vos desserts de Noël ou …. à manger comme des bonbons.
Sur les tables du Réveillon des francophones de Nouvelle-Écosse, ce Noël on servira ce plat typiquement acadien : la râpure. Un plat unique que nous…
À Louisbourg au Cap Breton (en Nouvelle-Écosse), se dresse la forteresse du même nom, établissement construit par la France, en 1713, ultime effort pour…
Murielle Comeau, de Clare, fait partie de ces personnes qui consacrent leur vie, leur temps et leur énergie à l’Acadie et à son rayonnement. Ambassadrice…
En 1917, la ville d’Halifax, en Nouvelle-Écosse, est au centre de l’effort de guerre visant à approvisionner les alliés en armes, munitions et explosifs. Protégé…
Labrador City. Le nom claque comme une branche d’épinette qu’on piétine avec des raquettes. Rien que d’y penser, ça vous souffle du froid en pleine…
Le lapin semble être un mets de choix pour les fêtes de fin d’année en Atlantique. Ce pâté de lapin n’a rien en commun avec…