C’est Mardi-Gras, oui !!! Jouez hautbois, résonnez musette ! On va pouvoir se régaler ! C’est le moment de manger des croquignoles et des beignets.…
Hummm ! Des macarons !!! Nos macarons à nous, je veux dire. Cette semaine du patrimoine, c’est l’occasion de les mettre à l’honneur. Ils font…
Cette recette de foie de loup-marin flambé au rhum a tout pour séduire vos convives. Un délicieux foie de loup-marin à la saveur délicate.
Tous les Noëls, ma belle-fille, native de Bell Island (Terre-Neuve), arrive chez nous avec ces gâteries des fêtes. C’est sucré, chocolaté et terriblement délicieux, mais…
Tout en légèreté, des petits champignons faciles à faire et décoratifs pour agrémenter vos desserts de Noël ou …. à manger comme des bonbons.
Le lapin semble être un mets de choix pour les fêtes de fin d’année en Atlantique. Ce pâté de lapin n’a rien en commun avec…
Une recette classique de Saint-Pierre et Miquelon avec des variantes, bien sûr puisque certains cuisiniers y ajoutent 1 ou 2 oignons, que l’eau-de-vie change suivant…