Qui l’eut cru? Notre fidèle collaborateur, Philippe Basque, aime le gin! Ce qui l’a amené à s’intéresser à sa production dans notre région. Les gins…
C’est bien connu, à l’Heure de l’Est on aime Halifax! La capitale néo-écossaise regorge d’endroits historiques, charmants, sympathiques… et gourmands. On mange bien à Halifax!…
Pour moi qui vis sur une île trop petite pour avoir un marché hebdomadaire à l’année et qui arpente les marchés fermiers avec le même…
Des ouvrages sur la cuisine acadienne, on n’en écrit pas tous les quatre matins. Le livre de référence datait de …1975 « La Cuisine traditionnelle…
Les phares de notre région cachent souvent de merveilleuses surprises. On vous a déjà emmené au spectacle au phare de Miscou, aujourd’hui on vous emmène…
À une époque où l’on se préoccupe de l’environnement, Kelly Mansell du café/resto/boutique The Rocket Bakery s’en soucie depuis longtemps ! Au ‘’Rocket’’, vous ne…
Ce qui frappe aux Îles de la Madeleine c’est que, malgré leur petitesse, leur isolement au milieu du Golfe du Saint-Laurent et un…
Les gourmands du Nouveau-Brunswick se sont d’abord passé le mot comme un code secret. On a acheté des sachets de chocolat pour soi-même, pour goûter.…
La ploye brayonne, ça vous dit quelque chose ? Non ? Rien du tout ? Alors, à votre avis, ça serait …. un poisson plat…
Sur les tables du Réveillon des francophones de Nouvelle-Écosse, ce Noël on servira ce plat typiquement acadien : la râpure. Un plat unique que nous…